Jak pozyskiwana jest lecytyna z soi?
Robićlecytyna sojowa, olej sojowy jest ekstrahowany z surowych nasion soi przy użyciu rozpuszczalnika chemicznego (zwykle heksanu). następnie surowy olej sojowy przechodzi proces „odśluzowywania”, w którym w wodzie jest dokładnie mieszany z olejem sojowym, aż lecytyna stanie się uwodniona i oddzieli się od oleju.
Dostawcy lecytyny sojowej w proszku, producenci, fabryki, dostosowane, hurt, kup, cena, luzem, na sprzedaż. podczas gdy lecytyna rzepakowa ma stosunkowo niską wartość odżywczą, tak lecytyna sojowa jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym i paszowym.
Różnica między lecytyną sojową a lecytyną z żółtka jaja:
Wszystkie rodzaje nasion oleistych w naturze zawierają fosfolipidy, ale ich zawartość nie jest taka sama. wśród kilku pospolitych nasion oleistych najwięcej jest soi i nasion bawełny, a następnie rzepaku. Soja jest głównym, który może tworzyć produkcję przemysłową. dlatego istnieje termin „lecytyna sojowa” lub „lecytyna sojowa”.
Ogólny skład lecytyny sojowej to: fosfatydylocholina PC (lecytyna) 25-32 procent, fosfatydyloetanoloamina PE (cefalina) 15-22 procent, fosfatydyloinozytol PI (fosfolipid inozytolu) około 15 procent, fosfatydylogliceryna PG (sfingomielina) wynosi około 16 procent, kwas fosfatydowy PA stanowi około 4 procent, a inne fosfolipidy około 8 procent.
Główna różnica między fosfolipidami żółtka jaja a fosfolipidami soi polega na tym, że zawartość fosfatydylocholiny wynosi aż 70 procent , a fosfatydyloinozytolu tylko 0,6 procent . nie zawiera: Kwas fosfatydowy, fosfatydyloseryna, N-acylofosfatydyloetanoloamina, fosfatydyloglicerol.
Czy ekstrakt białka sojowego i lecytyna sojowa są bezpieczne dla psów?
Lecytyna sojowa pomaga w prawidłowym trawieniu tłuszczów w diecie oraz w utrzymaniu zdrowej skóry i sierści psa. lecytyna sojowa może potencjalnie obniżyć poziom cholesterolu, zwłaszcza w połączeniu z niacyną.
Dawkowanie dodatku lecytyny sojowej w proszku dla psów: dla małych psów, 1-2 łyżeczki lecytyny sojowej w karmie. średnie i duże psy mogą mieć 1-2 łyżek stołowych. lekarza weterynarii przed rozpoczęciem jakiegokolwiek suplementu dla psa.
Jakiego rozpuszczalnika chemicznego używa się do ekstrakcji lecytyny sojowej?
Ekstrakcja etanolem: Zasadą jest, że lecytyna jest rozpuszczalna w etanolu, a inne fosfolipidy: fosfolipidy kefaliny i inozytolu są nierozpuszczalne w etanolu.
Analiza warstwowo-kolumnowa: zasada polega na tym, że adsorbenty mają różne zdolności adsorpcyjne dla kefaliny, fosfolipidu inozytolu i lecytyny.
Ekstrakcja Co2 w stanie nadkrytycznym: zasadą jest nieprawidłowe zachowanie równowagi i wydajność transferu nadkrytycznego Co2 i lecytyny. Poszczególne składniki są rozdzielane w różnych temperaturach i ciśnieniach.
Metoda separacji membranowej: zasadą jest stosowanie różnych fosfolipidów lecytyny, kefaliny i inozytolu w celu utworzenia różnych mas cząsteczkowych w różnych rozpuszczalnikach do rozdzielania, na przykład przy użyciu roztworu fosfolipidów rozpuszczonego w mieszanym roztworze etan-izopropanol, aby przejść przez polipropylen pół- przepuszczalna membrana, może zwiększyć zawartość lecytyny z 25 procent do 51 procent i odzyskać roztwór przepływający przez membranę i odzyskać go, co może znacznie poprawić czystość lecytyny. Jednak ta metoda nie jest zbyt dojrzała i nie pozwala na rozróżnienie składników o podobnych masach cząsteczkowych. obecnie ograniczone do laboratorium.
Główne postacie dawkowania lecytyny do zastosowań przemysłowych to: płyn, granulki i proszek. stężenie cieczy wynosi około 60 procent, a granulki i proszek mogą osiągnąć ponad 95 procent.
Aby dodać ten markowy składnik do produktu końcowego. E-mail:info@hjagrifeed.com
