W szybko rozwijającym się wszechświecie odżywiania PET rośnie potrzebne potrzebę użytecznych, opłacalnych i bogatych w składniki odżywczych składników. Jednym z takich składników, który pojawił się popularność w ostatnich latachKukurydza glutenowa proszek. Chociaż często źle rozumiany, ten produkt kukurydzy zapewnia szereg korzyści, gdy jest odpowiednio wykorzystywany w karmie dla psów i smakołykach. Czym więc jest mączek glutenu kukurydzy i dlaczego obecnie występuje go w wysokiej klasy produktach żywieniowych dla zwierząt?
W tym kompleksowym przewodniku zbadamy wartość odżywczą, funkcjonalność, bezpieczeństwo i praktyczne zastosowania proszku do glutenu kukurydzy w dietach i smakołykach, wraz z powiązanymi profesjonalistami i potencjalnymi obawami.
Co to jest proszek z glutenu kukurydzy?
Kukurydza glutenowa (CGM) jest produktem ubocznym procesu mokrego kukurydzy, a mianowicie po usunięciu skrobi, błonnika i zarodków. Chociaż w nazwie ma słowo „gluten”, nie zawiera prawdziwego glutenu-rodzaj znajdujący się w pszenicy lub jęczmieniu-a zatem jest bezpieczny dla psów z nietolerancją glutenu.
Jest to żółty, drobny proszek, który ma wysoką zawartość białka (około 60%) i wysokie aminokwasy, karotenoidy (luteina i zeaksantyna) i energia. Jest powszechnie stosowany w paszach dla zwierząt, akwakulturze i coraz częściej w towarzyszących dietach zwierząt.
Zalety żywieniowe w proszku glutenu kukurydzianego w diecie psiej
1. Wysoka zawartość białka do zachowania mięśni
Mączka glutenu kukurydzy zawiera wysoki poziom białka, około 60%, w oparciu o technikę przetwarzania. Chociaż jest pozbawiony niektórych niezbędnych aminokwasów, takich jak lizyna i tryptofan, nadal jest cennym uzupełniającym się źródłem białka w połączeniu z białkami zwierzęcymi, takimi jak posiłek z kurczaka lub mączka rybna.
Białko jest niezbędne dla:
- Wzrost i utrzymanie mięśni
- Naprawa tkanek
- Produkcja enzymów i hormonów
Jak określono przez AAFCO (Association of American Feed Control urzędników), diety wysokobiałkowe, takie jak stosowanie CGM, są niezbędne do rozwijania szczeniąt i aktywnych dorosłych psów.
2. Trawne źródło energii
CGM jest bogaty w metabolizowalną energię, oferując kalorie psów do codziennych ćwiczeń. Trawność CGM została pozytywnie oceniona w wielu badaniach, a gdy jest włączona do zrównoważonego wzoru, nie stwierdzono, że nie wywołuje zaburzeń żołądkowo -jelitowych u zdrowych psów (Fediaf, 2020).
3. Pełen karotenoidów dla zdrowia wzroku
CGM jest z natury pełen karotenoidów ksantofilu, takich jak luteina i zeaksantyna, które pomagają:
- Zachowaj zdrowie siatkówki
- Chronić oczy przed uszkodzeniem oksydacyjnym
- Pigmentacja skóry
W szczególności luteina została zbadana pod kątem ochrony przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanej z wiekiem u ludzi i teraz cieszy się jej stosowaniem w zdrowiu oka psów (Chew i in., 2000).
4. Pomaga ze skórą i jakością płaszcza
Chociaż CGM nie oferuje bezpośrednio kwasów tłuszczowych omega, takich jak olej rybny, zapewnia aminokwasy zawierające siarkę (metioninę i cysteinę), które są niezbędne dla:
- Produkcja keratyny
- Zdrowa konsystencja płaszcza
- Gojenie rany
W połączeniu z innymi źródłami kwasów tłuszczowych CGM utrzymuje zdrowie skóry i płaszcza u psów.
Korzyści funkcjonalne w smakołach i preparatach
1. Znakomity spoiwo i wzmacniacz tekstury
Jednym z powodów, dla których CGM jest szeroko stosowany w PET Treats, jest jego funkcjonalność jako spoiwa. Zwiększa teksturę i zatrzymanie kształtu w:
- Ciastka dla psów
- Przekąski do żucia
- Treats o wysokiej mocy
Ze względu na drobną pudrową teksturę i charakterystykę wiązania, CGM minimalizuje rozpadające się i zwiększa smaczne.
2. Opłacony składnik produkcji o dużej objętości
Z perspektywy produkcyjnej CGM jest opłacalny i szeroko dostępny. Umożliwia producentom karmy dla zwierząt domowych na tworzenie preparatów wysokobiałkowych bez radykalnego zwiększania kosztów produkcji, dzięki czemu wysokiej jakości odżywianie jest dostępne dla większej liczby właścicieli zwierząt domowych.
3. Spójność i stabilność półki
CGM ma niską zawartość tłuszczu i wilgoci, co czyni go idealnym składnikiem dla:
- Dłuższe okresy pracy
- Zmniejszone ryzyko psucia
- Ulepszona spójność sformułowania
Nie psuje się szybko, w przeciwieństwie do źródeł białka o wysokiej zawartości tłuszczu, co jest korzystne dla produkcji leczenia psów na dużą skalę.
Obalając powszechne nieporozumienia
„Czy glutenowy posiłek kukurydziany jest wypełniaczem?”
To chyba najbardziej rozpowszechniony mit. Wypełniacz jest składnikiem ubogim w składniki odżywcze, dodane tylko w celu dodania luzu. CGM jednak:
- Jest bardzo pożywny
- Zawiera korzystne aminokwasy
- Dodaje metabolizowalne energię
Dlatego po prawidłowym wykorzystaniu w dobrze zrównoważonych przepisach nie jest to wypełniacz.
„Czy to białko niskiej jakości?”
Chociaż CGM nie ma całego profilu aminokwasowego podobnego do białek zwierzęcych, jest to białko uzupełniające. Dietetycy karmy dla zwierząt domowych zazwyczaj łączą CGM z białkami pochodzącymi z zwierząt, aby wytwarzać dobrze zrównoważone preparaty, które spełniają profile składników odżywczych AAFCO i NRC.
Potencjalne obawy i rozważania
1. Nierównowaga aminokwasów
CGM brakuje lizyny i tryptofanu. Z tego powodu nigdy nie można go używać samotnie jako źródło białka w diecie psa. Formuły wykorzystujące CGM muszą być precyzyjnie utworzone, aby zapewnić odpowiedni profil aminokwasowy.
2. Alergie kukurydziane - rzadki problem
Chociaż niektóre psy mogą wykazywać wrażliwość na składniki na bazie kukurydzy, prawdziwe alergie kukurydziane są rzadkie. Większość psów toleruje pochodne kukurydzy i kukurydzy, takie jak CGM. Jednak zawsze zaleca się obserwowanie psa pod kątem jakichkolwiek oznak alergii podczas wprowadzania nowej diety.
3. Obawy GMO
Ponieważ zdecydowana większość kukurydzy na całym świecie jest zmodyfikowana genetycznie, właściciele zwierząt domowych martwiące się o GMO mogą patrzeć na opcje CGM nie zatwierdzone przez GMO lub organiczne. Na szczęście te opcje stają się łatwiej dostępne w specjalistycznych formulacjach.
Profil regulacyjny i bezpieczeństwa
Kukurydza glutenowa proszekjest certyfikowany bezpieczny i odpowiedni zarówno przez FDA, jak i AAFCO w celu uzupełnienia karmy dla zwierząt domowych. Jest bezpieczny i zdrowy, gdy jest zatrudniony zgodnie ze specyfikacjami przeszkolonych dietetyków.
Kilka badań ustaliło jego strawność i akceptowalność u psów, szczególnie w połączeniu z innymi źródłami białka (NRC, 2006).
Po co dodawać proszek do glutenu kukurydzy do smaków dla psów?
Formulatory doceniają CGM w smakołykach dla psów z wielu powodów:
- Zwiększa zawartość białka
- Poprawia teksturę
- Zmniejsza koszt sformułowania
- Zachowuje profil smaku
Niezależnie od tego, czy produkujesz chrupiące herbatniki, czy smakołyki do żucia, CGM zapewnia zarówno funkcję, jak i odżywianie.
Wniosek
Kukurydza glutenowa proszekjest wszechstronnym, gęstym białkiem i przyjaznym budżetem dodatkiem do karmy dla psów i smakołyków. Chociaż czasami jest to błędnie obwiniane ze względu na jego stowarzyszenie kukurydziane i mylącą nazwę, CGM zawiera wielką wartość odżywczą, gdy jest prawidłowo stosowana. Jest to dobry dodatek do białek zwierząt jako suplementu, AIDS w preparacie leczenia i odgrywa rolę w całkowitej energii dietetycznej i stanu skóry.
W przypadku właścicieli psów, którzy chcą zapewnić swoje zwierzęta wysokiej jakości odżywianie bez wysokiej ceny, produkty zawierające dobrze sformułowane CGM mogą być zdrową i mądrą opcją dla psów w każdym wieku.
Odniesienia
National Research Council (NRC). (2006). Wymagania składników odżywczych psów i kotów. Waszyngton, DC: National Academies Press. https:\/\/doi.org\/10.17226\/10668
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS i Wong, MW (2000). Porównanie luteiny, zeaksantyny i astaksantyny w poprawie odpowiedzi immunologicznej u psów. Veterinary Research Communications, 24 (5), 377–389.
Association of American Feed Control urzędnicy (AAFCO). (2021). Profile składników odżywczych dla psów i kota.
Fediaf. (2020). Wytyczne żywieniowe dotyczące pełnej i uzupełniającej karmy dla zwierząt dla kotów i psów.
Swanson, KS i in. (2004). Wartość odżywcza posiłku glutenu kukurydzy dla psów i kotów. Journal of Animal Science, 82 (10), 2735–2742.
