Akwakultura jest najszybszym - rozwijającym się sektor produkcji żywności na całym świecie, co stanowi ponad połowę globalnego konsumpcji ryb. W miarę wzrostu popytu na wysokiej jakości ryby, hodowcy ryb są zmuszeni do poprawy wzrostu, zdrowia, przetrwania i jakości produktu i uczynienia go zrównoważonym.AstaxanthinProszek, naturalny produkt, który zyskał popularność, jest wysoce wydajnym pigmentem karotenoidowym i przeciwutleniaczem pochodzącym z mikroalg (np. Haematococcus pluvialis) lub drożdży (Phaffia rhodozyma).
AstaxanthinProszek jest wykorzystywany przez rolników akwakultury oprócz jego zdolności do kolorowania, ponieważ odgrywa ważne funkcje w zakresie wydajności wzrostu, odporności, tolerancji na stres, reprodukcji i ogólnego zdrowia ryb. Ten blog zagłębia się w dlaczegoAstaxanthinProszek jest teraz potrzebą we współczesnej akwakulturze.
Co to jest proszek astaksantyny?
Astaxanthinjest czerwony - pomarańczowy naturalny kolor w naturalnym pokarmie w łososie, krewetkach, homara i krillu.AstaxanthinProszek jest stosowany w paszach rybnych w akwakulturze w celu stabilności i precyzyjnego dawkowania.
Naturalna astaksantyna, w przeciwieństwie do syntetycznych barwników, ma wysoką aktywność wolnego rodnika, która chroni komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym, istotnym w wysokim - tlenu, stresującym ekosystemu wodnym, które żyją.
Zwiększenie koloru ryb i wartości rynku
Jedno z najbardziej oczywistych zastosowań, do których korzystają rolnicy rybAstaxanthinProszek ma poprawić zabarwienie mięsa i skóry ryb. Na przykład łososia i pstrąg są poszukiwane przez konsumentów, ponieważ ich filet ma różowawy lub czerwonawy kolor. W przeciwnym razie łosoś hodowlany byłby biały mięso, a tym samym mniej cenne bez suplementacji astaksantyny.
Astaxanthinjest zdeponowany w tkance mięśniowej, nadając rybom naturalny, zdrowy kolor, który zarówno poprawia ich wygląd, jak i zwiększa zaufanie konsumentów, jak i wartość produktu.
Poprawa wzrost ryb i wykorzystanie pasz
Oprócz koloru wzrost jest poprawiony. Badania pokazują, że proszek astaksantyny - uzupełnione ryby mają:
- Ulepszone współczynniki konwersji pasz (FCRS) lub bardziej efektywnie wykorzystując spożywane składniki odżywcze.
- Większe przyrost masy ciała nad grupami kontrolnymi bez suplementacji.
Aktywność przeciwutleniająca astaksantyny zmniejsza stres metaboliczny i pozwala na większą energię dla wzrostu w przeciwieństwie do naprawy uszkodzenia oksydacyjnego.
Aktywacja układu odpornościowego i oporność na choroby
Ryby akwakultury podlegają różnym stresom, w tym przeludaniu, zmianom jakości wody i chorobom.AstaxanthinZwiększa potencjał immunologiczny i odporność na choroby u ryb przeciwko chorobom bakteryjnym, wirusowym i pasożytniczym.
Stymuluje komórki odpornościowe, takie jak makrofagi i limfocyty.
Zwiększa produkcję przeciwciał i innych białek odpornościowych.
Obrona przeciwutleniająca przed stresem oksydacyjnym w odporności jest przez to chroniona.
Ta immunosuport obniża śmiertelność, a ma to kluczowe znaczenie dla rentowności akwakultury.
Poprawa odporności na stres i wskaźnik przeżycia
Stres jest najważniejszym elementem, który może wpływać na wydajność ryb w akwakulturze. Obsługa stresu, stresu transportowego i stresu środowiskowego mogą obniżyć odporność ryb i zmniejszyć przeżycie.
AstaxanthinOdgrywa także błonę komórkową - funkcję stabilizującą i przeciwutleniającą i pomaga rybom w trwałym stresie skuteczniej przez:
- Zmniejszenie poziomu kortyzolu (hormonu stresu).
- Hamowanie utleniania tkanki mózgu i mięśni.
- Zwiększenie wytrzymałości do pływania i metabolizmu tlenu.
Wszystkie te funkcje zapewniają zwiększone przeżycie i ulepszone zapasy.
Broodstock i smażenie zdrowia reprodukcyjnego
AstaxanthinPowinien także znaleźć miejsce w diecie broodstock. Suplementacja astaksantyną została udowodniona poprzez badania naukowe:
- Popraw jakość jaj i płodność.
- Popraw wskaźnik przeżycia larw.
- Wspiera normalny rozwój narybku i młodych ryb.
Jest to zatem szczególnie krytyczne w wylęgarniach i programach hodowlanych, w których zdrowy potencjał reprodukcyjny stanowi część przyszłych zbiorów.
Ochrona przeciwutleniacza przed chorobami ryb
Stres oksydacyjny szaleje w akwakulturze poprzez wysoki tlen, wysokie - karmienie intensywności i zużycie toksyn. Wszystkie naturalne karotenoidy są przeciwutleniacze, aleAstaxanthinjest najsilniejszy, znacznie lepszy od beta - karoten i witamina E.
Eliminując wolne rodniki, astaksantyna chroni przed:
- Tkanka mięśniowa (przewidywanie oksydacyjnej gronu).
- Oczy i widzenie.
- System nerwowy dobrze -.
Ogólna ochrona zachowuje długą funkcję terminową - i dobrze - będąc u zwierząt akwakultury.
Wybór konsumentów i zrównoważony rozwój
Ponieważ konsumenci coraz częściej szukają bardziej zrównoważonych ryb, naturalnie złapali takie przedmiotyAstaxanthinProszek jest coraz bardziej istotny. NaturalnyAstaxanthinZ mikroalg jest eko - przyjazny i wielokrotnego użytku dla przyjaznej dla środowiska hodowli akwakultury.
Suplementacja astaksantyny poprawia również dobrostan ryb, zmniejsza zależność antybiotyków (poprzez ulepszoną odporność) i maksymalizuje jakość produktu -, zgodnie z celami zrównoważonego rozwoju akwakultury.
Wniosek
AstaxanthinProszek jest wykorzystywany przez rolników akwakultury nie tylko do zabarwienia, ale także ze względu na fakt, że wywołuje wzrost, odporność, odporność na stres, żywotność reprodukcyjną i ogólne samopoczucie u zwierząt wodnych. Jego pojemność przeciwutleniająca czyni go centralnym składnikiem w karmieniu uczciwych i zrównoważonych gospodarstw akwakultury.
Wraz ze wzrostem produkcji akwakultury,Astaxanthinbędzie składnikiem fundamentów, który dobrze poprawia ryby -, zwiększa rentowność rolnika i poprawia zdrowotność i smak owoców morza dla konsumentów.
Odniesienia
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., i Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Źródła, ekstrakcja, stabilność, działania biologiczne i jej zastosowania komercyjne - przegląd. Leki morskie, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., i Watanabe, H. (2006). Astaksantyna, karotenoid o potencjale w zdrowiu ludzkim i żywieniu. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np ((14}}
Yoshida, H., Yanai, H., Ito, K., Tomono, Y., Koikeda, T., Tsukahara, H., i Tada, N. (2003). Podawanie naturalnej astaksantyny zwiększa cholesterol w surowicy HDL - i adiponektyna u pacjentów z łagodną hiperlipidemią. Miażdżyca, 180 (1), 189–197. https://doi.org/10.1016/S0021-9150(03)00068-4
Liu, X., Osawa, T. (2007). Astaksantyna chroni komórki neuronalne przed uszkodzeniem oksydacyjnym i jest silnym kandydatem do pokarmu mózgu. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (25), 9750–9756. https://doi.org/10.1021/jf071646f
Tiwari, B., Singh, S., i Shukla, P. (2019). Biotechnologia mikrobiologiczna do produkcji karotenoidów: obecne trendy i przyszłe perspektywy. Krytyczne recenzje w biotechnologii, 39 (6), 665–678. https://doi.org/10.1080/07388551.2019.1576025
